banner107
banner69

Lahmacun

banner27

Her pazartesi Şef Aslı Akı'dan lezzetli tarifler Gurme bölümümüzde sizlerle. Şef Aslı Akı bu hafta bize Lahmacun yaptı.

Lahmacun

banner87

Yaklaşık 20 adet

Malzemeler

1 kilo un

½ su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

Yapılışı:

Unun ortası açılarak diğer malzemeler konur tek taraflı yoğurulur, 10 dakika hamur bekletilir.

İç harcı:

½ kilo kıyma

½ kilo soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)

½ kilo domates (rendelenmiş, suyu sıkılmış)

½ bağ maydanoz (ince kıyılmış)

Tuz, karabiber, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı:

Tüm malzeme karıştırılır. 30 dakika dinlendirilir. Hamur parçası istediğimiz büyüklükte parçalar halinde açılır. Kıyma üzerine yedirilerek fırında pişirilir.

Limon, maydanoz ve turşu ile servis edilir.

Afiyet olsun

banner104
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.