Yaklaşık 20 adet
Malzemeler
1 kilo un
½ su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Yapılışı:
Unun ortası açılarak diğer malzemeler konur tek taraflı yoğurulur, 10 dakika hamur bekletilir.
İç harcı:
½ kilo kıyma
½ kilo soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
½ kilo domates (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
½ bağ maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı:
Tüm malzeme karıştırılır. 30 dakika dinlendirilir. Hamur parçası istediğimiz büyüklükte parçalar halinde açılır. Kıyma üzerine yedirilerek fırında pişirilir.
Limon, maydanoz ve turşu ile servis edilir.
Afiyet olsun
