banner762
banner815
banner797

Şırdan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

banner476

Adana'nın en sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan şırdan, bir çeşit sakatattır. İç harcı pirinç ile doldurulur. Önemli olan iyi temizlenmesidir. Şırdan nasıl yapılır?

banner825
Şırdan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

KAÇ KİŞİLİK

 4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

 60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

 60 dakika

KALORİ

 290

Şırdan dolması tarifi için gerekli malzemeler

  • 4 adet şırdan
  • 4 adet soğan
  • küçük
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı pul biber

Şırdan dolması tarifi adım adım yapılışı

1Şırdanları temizledikten sonra birkaç defa yıkayın.
2Yıkadığınız temiz şırdanları kenara alın. Limonlu su içerisinde 2-3 saat bekletin.
3Harç için soğanları ince yemeklik doğrayın. Üzerine baharat ekleyin.
4Şırdanın içini karışım ile doldurun.
5Salçalı su hazırlayarak üzerine dökün ve pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
banner342
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.