4 kişilik
Malzemeler:
1 litre krema
180 gr şeker
10 gr jelatin
2 damla vanilya esansı
Frambuaz sosu: 200 gr böğürtlen, 40 gr şeker, 40 ml cherry brandy
Yapılışı:
Jelatini soğuk suda eritin. Süt, şeker ve vanilyayı tencereye koyun. Kaynayınca ateşten alıp, jelatini ekleyin ve iyice karıştırın. Cam kalıpları iyice terayağlayıp içine karışımı dökün. 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirin. Üzerini frambuaz sosu ile süsleyip servis yapın.
Frambuaz sosu: Frambuazı tencereye koyup şekeri ve brandiyi ekleyin. Şeker eriyene kadar kaynatın. Üstü kapalı bir kaba aldıktan sonra suyu ve aroması çıkana kadar bekletin.
Afiyet olsun