banner480
banner572
banner529
banner570

Nor ve sağlık

banner476

Nor; yumuşak, sade, kremsi bir peynir türüdür. Taze peynirler arasında yer alır. Pastörize inek sütünün kesilmesinden elde edilen nor peyniri, yağsız, yağlı ve az yağlı, laktozsuz gibi çeşitlendirilebilmektedir.

Nor ve sağlık

Besin değeri yönünden oldukça zengin olan nor, özellikle son yıllarda spor yapan bireyler tarafından popüler bir besindir.

Protein, fosfor, selenyum, riboflavin ve kalsiyum açısından çok iyi bir kaynaktır.

Refika'dan hellim peyniri yapımı - evde hellim yapımı

Sağlığa faydaları

  • Nor peyniri içerdiği yüksek B12 sayesinde günlük B12 ihtiyacımızın çeyreğini karşılamaktadır. Kalp ve nörolojik rahatsızlıklar için B12 çok önemlidir. Beyini siniri alyuvarlar ve pek çok hayati fonksiyon için B12 önemlidir.

  • Gelişim çağındaki çocuklarda, kemik sorunu yaşayan bireylerde, bağışıklığı zayıf olan bireylerde düzenli nor tüketilmesi önerilmektedir.

  • İçerdiği fosfor, kalsiyım sayesinde güçlü kemik yapımına destek sağlar osteoporozdan korur. Özellikle menopoz döneminde kadınlar için nor önemli bir besindir.

  • Özellikle diyet yapıp kilo vermeye çalışan bireyler için veya detoks uygulayan bireyler için tok tutucu özellik gösteren nor ara veya ana öğünlerde tüketimi uygundur.

  • Spor yapan ve/veya kas problemi yaşayan kişiler için düzenli nor tüketimi önerilmektedir Egzersiz sonrası kas toparlamada kas yorgunluğunu azaltmada ve kas kütlesinin artmasında nor içerdiği vitamin-mineraller nedeniyle etkilidir.

  • Kalsiyum vücutta depolanan yağın azaltılmasında ve yağ yakımında etkilidir, insülin direncinden koruyucudur . Nor peyniri kalsiyumdan oldukça zengindir.

Nor ile sağlıklı ara öğün alternatifleri

  • 1 dilim nor + kepekli etimek + közlenmiş kapya biber
  • Kepekli etimek üzerinede ezilmiş norlu avakado püresi
  • 4 kurukayısı + 1 dilim nor + 10 badem
  • 1 kase norlu semizotu ve salatalık salatası

1 dilim nor için (30 gram) besin değerleri

Karbonhidrat (g)  2

Protein (g) 3.1

Yağ (g) 0.09

Lif (g) 0

Kolesterol (mg) 2.1

Sodyum (mg) 111.6

Potasyum (mg) 41.1

Kalsiyum (mg) 25.8

Vitamin A (iu) 2.4

Vitamin C (mg) 0

Demir  0.05

                                                                  

banner342
banner496
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.