banner480
banner69
banner460

Morney soslu balık

banner476

Her pazartesi Şef Aslı Akı'dan lezzetli tarifler Gurme bölümümüzde sizlerle.

Morney soslu balık

Şef Aslı Akı bu hafta bize Morney soslu balık yaptı.

4 kişilik

Malzemeler

4 adet filet balık

3 adet patates

3 adet havuç

1 bardak beyaz şarap

1 kaşık un

Bir tutam tuz

Bir tutam karabiber

½ bardak sıvıyağ

½ bardak süt

100 gr mısır

1 adet limon

Yapılışı:

Ayıklanmış ve kesilmiş sebzeyi haşlıyoruz. Daha sonra filet balıkları sebzelere ekleyip 2 dakika daha pişiriyoruz. Balığı alıp fırın tepsisine diziyoruz. Suyun içinde kalan sebzeleri de balığın kenarına diziyoruz. Ayrı bir tencerede yağ ve unu kavuruyoruz. Limon suyunu ekledikten sonra sütü ilave ediyoruz. Sebze suyunu da ekledikten sonra tuz ve karabiberini koyuyor sürekli karıştırmaya başlıyoruz. Elde edeceğimiz sos akıcı kıvamda olmalı. Balıkların üzerine hazırladığımız bu sosu döküp 180 derecere fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun

banner342
banner496
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.