banner480
banner69
banner460

Kremalı Mantar Çorbası

banner476

Her pazartesi Şef Aslı Akı'dan lezzetli tarifler Gurme bölümümüzde sizlerle. Şef Aslı Akı bu hafta bize Kremalı Mantar Çorbası yaptı.

Kremalı Mantar Çorbası

4 kişilik

Malzemeler:

400 gr beyaz mantar

160 gr un

160 gr tereyeğı

1.5 litre tavuk suyu

500 ml krema

Tuz

Beyaz biber

Yapılışı:

Hafif ısıttığımız tencereye terayağını koyup erittikten sonra, kabuğunu çıkarıp ince doğradığımız mantarları ilave edip pişiriyoruz. Unu ilave edip 5-6 dakika iyice karıştırıyoruz. Tavuk suyunu yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Tuz ve beyaz biberini ekliyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kremayı ilave edip karıştırıyoruz. 6-7 dakika sonra altını kapatıp, sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun

banner342
banner496
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.