banner583
banner661

Fırın Makarnası

banner476

Her cuma Gurme bölümümüzde Kıbrıs Mutfağından lezzetli tarifler sizlerle birlikte olacak.

banner666
Fırın Makarnası

Bu hafta Kıbrıs Mutfağından Fırın Makarnası tarifini sizlerle paylaşacağız. 

Malzemeler

  • 1 paket Fırın Makarna
  • 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 200 gr. az yağlı dana kıyması
  • 300 gr. kuru soğan
  • 1/5 demet maydanoz
  • 50 gr. tuz
  • 400 ml. süt
  • 100 gr. un
  • 3 adet yumurta
  • 100 ml. zeytinyağı

Yapılışı

  • Doğranmış soğan, kıyma bir miktar sıvı yağ ile kavrulur, kıyılmış maydanoz ilave edilir ve makarna içinin harcı hazırlanır.
  •  Fırın Makarna paketteki uyarılar doğrultusunda haşlanır ve süzülür.
  • Yağlanmış tepsiye haşlanmış makarnanın yarısı döşenir.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri hemen üstüne, kıymalı harç ise onun üstüne yayılır.
  • Geriye kalan haşlanmış makarna üzerlerine döşenir.

SOSUN HAZIRLANIŞI

  • 50 gr. zeytinyağı 100 gr. un ile kavrulur.
  • 400 ml. Süt içerisinde 3 adet yumurta çırpılır ve kavrulan unun üzerine dökülerek karışım yumuşak muhallebi kıvamına getirilir.
  • Hazırlanan bu sos tepsideki makarnanın üzerine dökülerek fırına sürülür.
  • Orta hararetteki fırında sos açık kahverengi rengini alana kadar, 20-25 dakika pişirilir. Pişirilen makarna dinlendikten sonra, porsiyon şeklinde kesilerek ılık servis yapılır.

banner342
banner626
banner692
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.