Bu yılki zeytin üretimi ve hasadı sevindirici oldu.. Adanın dört yanından toparladığımız bilgiye göre , geçmiş yıllarda hasad edilen ürün kadar bulabildik, diyorlar.
Yeniceköydeki zeytinyağı değirmenine uğradık ve , yıllardan beri yağcılık , değirmencilik işleri yürüten Burhan Bardağı dinledik.
“ Geçen yıl 300-400 kilo zeytin getirenler vardı değirmenimize. Bu yıl da fena sayılmaz.Yağmur yeterli yağmadı, kuraklık, susuzluk, bir yandan da Afrika çöllerinden gelen hava ile kuma rağmen üreticiler memnun sayılır. Bölgelere göre hasad miktarı değişir, çıkartılan yağ fiyatı bizde 5 litrelik bidon 85 TL , kara yağ daha pahalı. Zeytin ağacı bakım ister, besleme, sulama, budama zamanında yapılırsa, elbette maksıl da iyi olur. Yeterki hava koşulları zeytin çiçeklerini zamanında vurmasın” dedi.
Ve uyardı, “zeytin yağı satın alırken , olur olmaz yerlerden ve kişilerden alınmasın, zira duyduğumuza göre, esas yağa başka yağlar da katıp satanlar varmış”,
“iyi yetişmiş zeytin meyvelerinin 3-4 , 5-6, 6-7 kilosundan bir litre yağ alınır, bölgesine ve toprağına göre”.
Zeytin ve narenciye ülkesi Kıbrısımız, maalesef artık, zeytin ve narenciye ithal eder, yerli üretici böyle mi korunacak” diye sordu Burhan Bardak.
