banner255
banner69
banner374

Meksika revanisi

banner27

Her pazartesi Şef Aslı Akı'dan lezzetli tarifler Gurme bölümümüzde sizlerle. Şef Aslı Akı bu hafta bize Meksika Revanisi yaptı.

Meksika revanisi

18 adet için gerekli Malzeme;10 adet yumurta 200 gram şeker 250 gram un

Vanilya Sosu için; 1250 ml süt 2000 ml hopla marka krema 500 gram şeker

Yapılışı; 10 adet yumurta beyazını köpük haline gelene kadar mikserde çırpıyoruz. Şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyayı ilave edip yumurta sarılarını da yavaşça ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Elenmiş unu azar azar ilave edip elle spatula yardımı ile karıştırıp önceden yağlanmış ve unlanmış kalıplara döküp fırına veriyoruz.

Fırın derecesi;150 derece alt üst önceden ısıtılmış

Sos yapımı; krema, süt ve şeker derin bir kapta iyice karıştırılır.

Fırından çıkardığımız revaniyi 10 dakika sonra bu karışıma atıp 3 dakika bekletiyoruz. 1 gece buzdolabında kaldıktan sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

banner342
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.